Ο κλινικός διαιτολόγος – διατροφολόγος Κωνσταντίνος Ξένος
εξηγεί πως η υπερκατανάλωση κόκκινου κρέατος,
βασικό στοιχείο της διατροφής Δυτικού τύπου,
επιβαρύνει όχι μόνο την υγεία μας αλλά και το περιβάλλον
(Από την εκπομπή ΘΕΜΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ)